Αργαλειοί της Καππαδοκίας |
|
|
Ο αργαλειός αποτέλεσε το βασικό μέσο παραγωγής των χαλιών, υφασμάτων και άλλων προϊόντων στην Καππαδοκία κατά τον 19ο και εν μέρει τον 20ό αιώνα. |
περισσότερα... |
| |
|
Αργυροχοΐα και Χρυσοχοΐα στον Πόντο |
|
|
Η αργυροχρυσοχοΐα στην περιοχή του Πόντου κατά την οθωμανική περίοδο, ασχολία στην οποία οι ορθόδοξοι είχαν σημαντική συμμετοχή, παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον όχι μόνο ως προς την καλλιτεχνική, αλλά και ως προς την οικονομική και γενικότερη κοινωνική της διάσταση. |
περισσότερα... |
| |
|
Βαλαβάνη Ιωακείμ "Η καθημερινή ζωή στη Μικρά Ασία" |
|
|
|
|
| |
|
Βασιλόπιτα της Καισάρειας |
|
|
Η ιστορία της πίτας ακολουθεί την ιστορία του σιταριού και συνδέεται με τη βασικότερη διατροφική χρήση των δημητριακών: την κατασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας άρτων και αρτοσκευασμάτων που διατρέχουν τη γεωγραφία των πολιτισμών τόσο στη Δύση όσο και στην Ανατολή, καθώς και την κοινωνική διαστρωμάτωση των πληθυσμών τους. Έτσι η πίτα εξαντλεί όχι μόνο τις διαιτητικές ανάγκες επιβίωσης αλλά και την τέχνη και τη φαντασία της μαγειρικής διαφορετικών κοινωνιών, και ιδιαίτερα των γυναικών τους,... |
περισσότερα... |
| |
|
Δημοτικό Τραγούδι στην Καππαδοκία |
|
|
|
|
| |
|
Δημοτικό Τραγούδι στον Πόντο |
|
|
Το δημοτικό τραγούδι στον Πόντο, όπως το είδε η τοπική λογιοσύνη και όπως το έζησαν οι κάτοικοί του. |
περισσότερα... |
| |
|
Διατροφή στον Αγροτικό και Αστικό Χώρο της Μ. Ασίας (Οθωμανική Περίοδος) |
|
|
|
|
| |
|
|
|
Ευρωπαίοι Περιηγητές στη Μικρά Ασία (Οθωμανική Περίοδος) |
|
|
|
|
| |
|
Κεραμική στην Οθωμανική Μ. Ασία (Νίκαια - Τσανάκκαλε) |
|
|
Παρουσίαση της γενικής εξέλιξης, όπως και των τεχνοτροπικών και τυπολογικών στοιχείων της κεραμικής παραγωγής στα μεγάλα κέντρα της Νίκαιας και του Τσανάκκαλε κατά τη διάρκεια της οθωμανικής κυριαρχίας. |
περισσότερα... |
| |
|