Από την ακολουθία του Γεωργίου
«Η Χίος σε βλάστημα τερπνόν, Αθλητά εξήγαγε, Κυδωνιών δε η Πόλις σε, καλώς εξέθρεψε, και ο ουρανός σε, μετά τέλος είληφε, Γεώργιε τρισμάκαρ αθλήσαντα, και την πανέντιμον, εκτμηθέντα ξίφει κάραν σου, ως ωραίον καρπόν και ακήρατον».
Από την ακολουθία του Γεωργίου του Χιοπολίτη που συνέγραψε ο Νικηφόρος ο Νεαμονίτης, στο Νέον Λειμωνάριον Β΄ (Βενετία 1819), σελ. 115.